Pêche du jour
Poisson frais du golfe de Salerne, choisi chaque matin. La carte change avec les saisons, les suggestions avec la pêche du jour.
cuisine et cave · depuis 2017
Restaurant de poisson au cœur du vieux Salerne
Sans gluten300+ référencesRestaurant de poisson
Un ancien quartier de pêcheurs à deux pas de la cathédrale. La pêche arrive chaque matin, la carte tourne au fil des saisons. Plus de 300 références de vin et une cuisine sans gluten par défaut.
Salerno · 2017
Le golfe de Salerne, sous une voûte de pierre
Il Gozzo se trouve Largo Conservatorio Vecchio, dans l'un des plus beaux coins cachés de Salerne : voûtes en pierre apparente, bois clair, lumière chaude. Le chef Bruno Aversa travaille ce que le marché aux poissons offre le matin même, avec des cuissons courtes et quelques ingrédients bien choisis. Pour qui vient de loin, c'est un vrai restaurant de poisson, à cinq minutes à pied de la cathédrale San Matteo et du front de mer.
Pourquoi nous choisir
Restaurant de poisson · Sans gluten · Cave à vins
Sans gluten par défaut
On ne frit qu’à la farine de riz et les pâtes sans gluten ont leur propre cuiseur. Presque toute la carte est sans gluten, sans supplément.
Plus de 300 références
Une cave creusée dans la roche : Campanie, Italie, Champagne et bulles françaises. Nous vous guidons.
Dans le centre historique
À cinq minutes à pied de la cathédrale San Matteo, du front de mer et du terminal de croisière.
Carte
Les plats qui nous racontent
Une sélection de notre carte, qui tourne au fil de l'année avec les saisons. Chaque jour s'y ajoutent les suggestions de la pêche.
Tra Terra e Mare — 3 plats€ 35
Dégustation composée par le chef, entre le potager et le golfe.
Genovese de thon€ 16
Avec fondue de parmesan.
Trio de tartares€ 25
Trois tartares côte à côte, choisis par le chef.
Scialatielli aux fruits de mer€ 16
Pâtes fraîches de Campanie et fruits de mer.
Seiche frite€ 14
Avec oignons de Tropea caramélisés.
Tiramisù€ 6
Notre classique, également disponible sans gluten.
Sans gluten
Ici le sans gluten n’est pas un pis-aller
Aucune farine de blé n’entre en cuisine pour la friture : on frit uniquement à la farine de riz, pour tout le monde. Et les pâtes sans gluten ont leur propre cuiseur, l’eau de cuisson n’est donc jamais partagée. Un cœliaque peut commander presque toute la carte.
Cave à vins
La cave
À côté de la salle, une voûte de pierre de l'ancien quartier abrite notre sélection : Fiano, Greco et Falanghina de Campanie, grands blancs italiens, Champagne et digestifs.
Le chef
Bruno Aversa
Grandi dans la restauration salernitaine aux côtés de son père Rosario, formé dans des cuisines exigeantes, il dirige Il Gozzo avec une idée : le bon poisson se respecte, il ne se déguise pas.
Horaires
| Lundi | Événements privés |
|---|---|
| Mardi | 11:30–15:00 · 18:30–23:30 |
| Mercredi | 11:30–15:00 · 18:30–23:30 |
| Jeudi | 11:30–15:00 · 18:30–23:30 |
| Vendredi | 11:30–15:00 · 18:30–23:30 |
| Samedi | 11:30–15:00 · 18:30–00:00 |
| Dimanche | 11:30–15:00 · 18:30–23:30 |
Le lundi nous ouvrons uniquement pour des événements privés, sur demande via WhatsApp. De novembre à avril nous sommes fermés le dimanche soir.
La cuisine sert jusqu'à 23h30. Dernière entrée 30 minutes avant la fermeture.
Questions fréquentes
Faut-il réserver chez Il Gozzo ?
C'est vivement conseillé, surtout le week-end et de mai à septembre. La salle est petite et les tables partent vite. Vous pouvez réserver sur ce site en moins d'une minute, sans commission ni carte bancaire.
Où se trouve exactement le restaurant ?
Largo Conservatorio Vecchio 5, dans le centre historique de Salerne, à environ trois minutes à pied de la cathédrale San Matteo et huit du front de mer Lungomare Trieste.
Avez-vous des options sans gluten ?
Bien plus que des options. Nous frittons uniquement à la farine de riz et les pâtes sans gluten ont un cuiseur dédié : presque toute la carte est sans gluten, sans supplément. Seuls 2 plats de la carte contiennent du gluten sans substitution possible : bao bun aux crevettes frites et cantuccini au vin passito.
Peut-on manger en terrasse ?
À la belle saison, nous avons des tables sur la placette devant le restaurant. Si vous préférez être dehors, indiquez-le dans les notes de la réservation : nous ferons au mieux, selon la météo.
Y a-t-il des plats végétariens ?
Oui, quelques-uns : parmigiana d'aubergines, trio de légumes et linguine alla Nerano. Nous ne sommes pas un restaurant végétarien, mais personne ne reste sur sa faim.
Quel est le budget ?
Il Gozzo est un restaurant de poisson de gamme moyenne, avec des prix qui suivent le marché aux poissons. Les prix à jour sont affichés en salle ; pour la carte du jour, écrivez-nous sur WhatsApp.
Peut-on se garer à proximité ?
Le centre historique est en zone à trafic limité. Le parking le plus pratique est le Parcheggio Libertà, piazza della Libertà, le long de la Via Roma près des bâtiments de la mairie et de la province, à 5-6 minutes à pied. Sinon, Piazza della Concordia et Via Vernieri, tous deux à 8-10 minutes à pied.
Parlez-vous anglais ?
Oui. L'équipe de salle parle italien et anglais, et le site comme la carte sont disponibles en sept langues.
Réservez votre table
Réservation directe, sans commission et sans carte bancaire. Vous recevez une confirmation par e-mail et un rappel la veille.