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Tavolo con crudi di pesce e calici di vino bianco al Gozzo, Salerno

料理與酒窖 · 自 2017 年

薩雷諾老城中心的海鮮餐廳

無麩質300 款以上葡萄酒海鮮餐廳

距離主教座堂僅兩步之遙的古老漁村。漁獲每天早晨送達,菜單隨季節輪替。超過 300 款葡萄酒,以及一間本來就以無麩質為前提的廚房。

Salerno · 2017

薩雷諾灣的海,在石砌拱頂之下


Il Gozzo 位於 Largo Conservatorio Vecchio,是薩雷諾最美也最隱密的角落之一:裸露的石造拱頂、淺色木材、溫暖的光線。主廚 Bruno Aversa 只使用當天早上魚市場所提供的食材,火候短、用料少而精。對旅客而言,這是一家真正的海鮮餐廳,距離聖馬太主教座堂與海濱步道僅五分鐘路程。

La sala del Gozzo sotto le volte in pietra del vecchio borgo di pescatori, Salerno

為什麼選擇我們

海鮮餐廳 · 無麩質 · 酒窖


當日漁獲

每天早晨從薩雷諾灣挑選的新鮮魚貨。菜單隨季節更換,當日推薦則隨每天的漁獲而變。

以無麩質為前提

油炸只用米穀粉,無麩質義大利麵有專用的煮麵鍋。幾乎整份菜單都是無麩質,且不加價。

超過 300 款葡萄酒

一座鑿入岩石的酒窖:坎帕尼亞、義大利各地、香檳與法國氣泡酒。我們樂意為您推薦。

就在老城區

步行五分鐘可達聖馬太主教座堂、海濱步道與郵輪碼頭。

菜單

說明我們是誰的幾道菜


菜單中的精選;整份菜單會隨一年的季節輪替,每天再加上當日漁獲的推薦。

Tra Terra e Mare · 三道菜 — Il Gozzo, ristorante di pesce a Salerno

Tra Terra e Mare · 三道菜€ 35

主廚安排的品嚐套餐,遊走於菜園與海灣之間。

本店經典無麩質
鮪魚 genovese 燉醬麵 — Il Gozzo, ristorante di pesce a Salerno

鮪魚 genovese 燉醬麵€ 16

佐帕瑪森起司醬。

本店經典可用無麩質義大利麵
三種塔塔拼盤 — Il Gozzo, ristorante di pesce a Salerno

三種塔塔拼盤€ 25

三款塔塔並陳,由主廚挑選。

本店經典無麩質
海鮮寬扁麵 — Il Gozzo, ristorante di pesce a Salerno

海鮮寬扁麵€ 16

坎帕尼亞手工鮮麵與海鮮。

本店經典可用無麩質義大利麵
炸墨魚 — Il Gozzo, ristorante di pesce a Salerno

炸墨魚€ 14

佐焦糖化的特羅佩亞紅洋蔥。

本店經典無麩質
提拉米蘇 — Il Gozzo, ristorante di pesce a Salerno

提拉米蘇€ 6

本店經典,另有無麩質版本。

本店經典另有無麩質版本
炭烤章魚 — Il Gozzo, Salerno

無麩質

無麩質在這裡不是權宜之計


這間廚房油炸時完全不使用小麥粉,只用米穀粉,對所有客人皆然。無麩質義大利麵也有專屬的煮麵鍋,煮麵水從不共用。乳糜瀉的客人在這裡幾乎可以點整份菜單。

我們如何處理無麩質

La cantina del Gozzo: volta in pietra, botti e oltre 300 etichette

酒窖

酒窖


在用餐區旁邊,老漁村留下的石砌拱頂收藏著我們的酒單:坎帕尼亞的 Fiano、Greco 與 Falanghina,義大利名白酒,香檳與餐後烈酒。

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Lo chef Bruno Aversa del ristorante Il Gozzo a Salerno

主廚

Bruno Aversa


他在父親 Rosario 身邊、在薩雷諾的餐飲業中長大,也在要求嚴格的廚房裡受訓。如今他以一個信念經營 Il Gozzo:好魚應該被尊重,而不是被裝飾。

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營業時間

星期一僅私人活動
星期二11:30–15:00 · 18:30–23:30
星期三11:30–15:00 · 18:30–23:30
星期四11:30–15:00 · 18:30–23:30
星期五11:30–15:00 · 18:30–23:30
星期六11:30–15:00 · 18:30–00:00
星期日11:30–15:00 · 18:30–23:30

週一僅接受透過 WhatsApp 預約的私人活動。 11 月至 4 月的週日晚間公休。

廚房供餐至 23:30。最後入座時間為打烊前 30 分鐘。

聯絡方式

常見問題

需要事先訂位嗎?

強烈建議,尤其是週末以及五月到九月。用餐空間不大,桌位很快就滿。您可以在本網站一分鐘內完成訂位,不收手續費,也不需要信用卡。

餐廳確切在哪裡?

在 Largo Conservatorio Vecchio 5 號,位於薩雷諾老城中心,距離聖馬太主教座堂步行約三分鐘,距離 Lungomare Trieste 海濱步道約八分鐘。

有無麩質的選擇嗎?

遠不只是「選擇」。我們油炸只用米穀粉,無麩質義大利麵也有專用煮麵鍋:幾乎整份菜單都是無麩質,且不加價。菜單上只有 2 道菜含有麩質且無法替換:炸蝦刈包和杏仁脆餅佐甜酒。

可以在戶外用餐嗎?

天氣暖和時,餐廳前的小廣場設有座位。若您想坐在戶外,請在訂位備註中說明:我們會盡量安排,實際情況視天氣而定。

有素食料理嗎?

有幾道:焗烤茄子、三種時蔬和Nerano 風味細扁麵。我們不是素食餐廳,但不會讓人沒有東西吃。

大概要花多少錢?

Il Gozzo 屬於中價位的海鮮餐廳,價格會跟著魚市場調整。最新價格張貼在用餐區;想知道當天的菜單,歡迎透過 WhatsApp 與我們聯絡。

附近可以停車嗎?

老城區為交通管制區。最方便的是 Piazza della Libertà 的 Parcheggio Libertà 停車場,位於 Via Roma 沿線、市政府與省政府建築附近,步行 5 至 6 分鐘。另外也可以停在 Piazza della Concordia 與 Via Vernieri,兩者都在步行 8 至 10 分鐘的範圍內。

店裡說英文嗎?

可以。外場人員會說義大利文與英文,網站與菜單也提供七種語言。

預訂您的餐桌

直接向餐廳訂位:不收手續費,也不需要信用卡。您會收到電子郵件確認,並在前一天收到提醒。

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