酒窖
酒窖
在用餐區旁邊,老漁村留下的石砌拱頂收藏著我們的選酒。
先從坎帕尼亞開始
這片海灣的魚,需要與它相像的酒。因此我們酒單的骨幹來自本地:Fiano di Avellino 與 Greco di Tufo、Falanghina del Sannio、阿瑪菲海岸白酒、伊斯基亞島與弗萊格瑞平原的酒。這些來自火山土壤的酒帶著鹽味、結構緊實,既撐得住一盤生食,也不會在海鮮義大利麵面前退讓。
不只是本地
在坎帕尼亞之外,您還會找到從上阿迪傑到西西里的義大利名白酒、一系列香檳與法國氣泡酒、即使搭配魚料理也值得一飲的紅酒,以及最後收尾的烈酒與餐後酒。若您願意交給我們安排,可以請我們以單杯搭配:我們會告訴您倒的是什麼酒,以及為什麼。
單杯也能喝得好
不必開一瓶名酒,也能喝得好。我們會定期更換單杯供應的酒款,讓每一道菜都能配到合適的酒,而不必把整頓晚餐押在同一支酒上。
酒單「淺嚐」
Di Meo, Marisa Cuomo, Quintodecimo, Gaja, Marchesi Antinori, Zenato, Jermann, Dom Pérignon, Louis Roederer
酒窖影像